Btw op eten: geldt 9% of 21%?
De btw op eten valt in Nederland meestal onder het lage tarief van 9%. Toch is dat niet altijd zo: bepaalde producten en situaties vallen onder het hoge tarief van 21%. In dit artikel leggen we precies uit welk btw-tarief voor eten geldt, met concrete rekenvoorbeelden voor ondernemers en zzp'ers.
Btw op eten: meestal 9%
De meeste voedingsmiddelen vallen onder het lage btw-tarief van 9%. Denk aan brood, groente, fruit, vlees, vis, zuivel en andere producten die bedoeld zijn om op te eten of te drinken. De Belastingdienst rekent deze producten tot de zogenoemde 'eerste levensbehoeften', en daarom geldt het verlaagde tarief.
Een rekenvoorbeeld maakt dit duidelijk. Verkoop je een brood voor €3 exclusief btw? Dan reken je 9% btw: €3 × 0,09 = €0,27. De klant betaalt dus €3,27 inclusief btw.
Wil je snel een bedrag omrekenen? Gebruik dan onze btw-calculator of lees meer over het btw 9%-tarief.
Wanneer geldt 21% btw op eten?
Niet al het eten valt onder 9%. Een paar categorieën vallen onder het hoge tarief van 21%:
Alcoholische dranken
Dranken met alcohol, zoals bier, wijn en sterke drank, vallen altijd onder 21% btw. Dit geldt ook als je ze samen met eten verkoopt.
Bepaalde niet-eetbare producten
Producten die je niet als voeding beschouwt, vallen ook onder 21%. Denk aan sier- en decoratieartikelen die er soms eetbaar uitzien maar dat niet zijn.
Een voorbeeld: verkoop je een fles wijn voor €10 exclusief btw? Dan reken je 21% btw: €10 × 0,21 = €2,10. De klant betaalt dan €12,10 inclusief btw. Meer uitleg vind je op onze pagina over btw 21%.
Btw op eten in de horeca
In de horeca gelden aparte regels. Serveer je eten en drinken ter plaatse, dan is er sprake van een 'horecadienst'. Voor het eten geldt meestal 9%, ook als het ter plaatse wordt gegeten.
Maar let op de dranken. Frisdrank en water in de horeca vallen onder 9%, maar alcoholische dranken blijven onder 21% vallen. Serveer je dus een menu met een biertje erbij, dan reken je gemengde tarieven.
Rekenvoorbeeld horeca
Stel je verkoopt een lunch van €15 (9%) en een glas wijn van €5 (21%), beide exclusief btw:
- Lunch: €15 × 0,09 = €1,35 btw
- Wijn: €5 × 0,21 = €1,05 btw
- Totaal btw: €2,40
De klant betaalt in dit voorbeeld €22,40 inclusief btw.
Afhalen en bezorgen
Bij afhaalmaaltijden en bezorging geldt voor het eten ook het lage tarief van 9%. Ook hier vallen alcoholische dranken weer onder 21%. De regel blijft dus consistent: eten is 9%, alcohol is 21%.
Bezorg je een pizza van €12 (exclusief btw)? Dan reken je 9%: €12 × 0,09 = €1,08. De klant betaalt €13,08 inclusief btw.
Voedingssupplementen en snoep
Snoep, koek en snacks vallen als voedingsmiddel meestal onder 9%. Voedingssupplementen kunnen een uitzondering vormen, afhankelijk van hun samenstelling en hoe ze worden verkocht. Twijfel je over een specifiek product? Raadpleeg dan de Belastingdienst of je boekhouder, want de precieze indeling kan per product verschillen.
Btw op eten en internationale handel
Verkoop je eten aan klanten in het buitenland, dan gelden andere regels. Bij levering aan ondernemers binnen de EU kan het 0%-tarief van toepassing zijn, mits je aan de voorwaarden voldoet. Lees meer over het btw 0%-tarief en over de btw-regels in Nederland. Controleer bij buitenlandse zakenpartners altijd hun btw-nummer met onze btw-nummer checker.
Samenvatting: welk tarief voor btw op eten?
- 9% btw op eten: de meeste voedingsmiddelen, frisdrank en water, afhaal- en bezorgmaaltijden.
- 21% btw op eten: alcoholische dranken en producten die niet als voeding gelden.
Houd er rekening mee dat de indeling van specifieke producten soms lastig is. Als je twijfelt over het juiste tarief, controleer dit dan bij de Belastingdienst of vraag advies aan je boekhouder. Zo voorkom je fouten in je btw-aangifte en betaal je precies het juiste bedrag.
Zie ook: hoeveel btw op wijn